上海有哪些特色美食？
2024-09-23 10:11:11 | 基础网
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上海有哪些特色美食？
上海最为著名的三道美食当属：生煎包、白斩鸡、小笼包，如果去上海记得要品尝一下。
1、生煎包
生煎包是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，来上海不吃生煎包可谓憾事。
上海人称包子为馒头，称“生煎包”为“生煎馒头”。其做法是：半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻即成。生煎包以出锅热吃为佳，底酥肉香，非常好吃。
2、白斩鸡
白斩鸡又叫白切鸡，2018年被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。
白斩鸡做法并不复杂，关键在于火候和选材。选用适龄的三黄鸡，煮到骨头里微微带点鲜红色。皮黄肉嫩，鲜美多汁。白斩鸡皮脆肉嫩、味道鲜美。。
3、小笼包
上海的小笼包也是非常出名的。
将上好的精面粉擀成薄皮，再加上瘦肉为馅，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香。上海小笼包皮薄肉嫩，不论是哪一种馅，都咸淡适度，包内有大量汤汁，口感极好。
2010年高考报哪些专业好(大连理科)
你要看你报的是哪所学校，不管是哪，切忌一定要是那个学校的主干专业，这样以后才会有更多的就业机会和发展，否则如果你进一家很好的大学，而专业却是这个学校的边缘学科，你的日子一样不好过。另外一点就是如果你是女生，最好时报那种温和一点的专业，比如师范文秘类的，因为就业时性别的歧视也是很大的，我就是学物理的女生，对这点深有感触啊！
东北大学哪些专业比较好就业，最好工资高的？
东大工科专业就业大都90%以上，像采矿（东大以采金属为主）工程师，矿物加工工程师等就业一直都100%，工资也高，当矿老板那就跟山西煤老板似的，但此类专业就业环境稍艰苦。而其他如冶金，计算机，机械，电子，软件等就业不错，但因为开设此类专业高校很多，竞争激烈（冶金好些），每年很多计算机，机械的毕业生疲于应付招聘或考研以缓解就业压力。以下是一些教育部发布的东西：此次公布的名单，“红牌”专业有20个，主要是失业量较大，就业率持续走低，且薪资较低的专业，属于高失业风险型专业。“黄牌”专业有13个，是指除“红牌”专业外，失业量较大，就业率也持续走低，且薪资较低的专业。“绿牌”专业有14个，是指薪资、就业率持续走高，且失业量较低的专业，为需求增长型专业。
“目前，英语、法学等一些热门专业处于饱和状态，不要指望在短期内能缓解。”教育科学研究专家张大均教授在看到“红黄绿牌”专业名单时如是说。
“一些‘被亮红灯’的专业不是社会不需要，而是要求太高。”广东技术师范学院院长王乐夫告诉记者，“法学、生物工程类等专业如果要对口就业，要么需要更高的学历，要么就要通过相应的专业考试，就业门槛高了自然就业更难。”同时，前几年这些专业的报考火爆同样也造成了各个学校纷纷开设，导致培养人员过多，最终影响了就业。
本科专业“红黄绿牌”名单
红牌专业(10个)：动画、法学、生物技术、生物科学与工程、数学与应用数学、体育教育、生物工程、计算机科学与技术、英语、国际经济与贸易
黄牌专业(8个)：美术学、艺术设计、统计学、电子信息科学与技术、公共事业管理、信息管理与信息系统、工商管理、汉语言文学
绿牌专业(9个)：地质工程、港口航道与海岸工程、船舶与海洋工程、石油工程、采矿工程、油气储运工程、矿物加工工程、过程装备与控制工程、水文与水资源工程
高职专业“红黄绿牌”名单
红牌专业(10个)：临床医学、法律文秘、计算机科学与技术、国际金融、工商管理、经济管理、法律事务、汉语言文学教育、计算机应用技术、电子商务
黄牌专业(5个)：计算机网络技术、计算机信息管理、物流管理、商务英语、会计电算化
绿牌专业(5个)：道路桥梁工程技术、生产过程自动化技术、应用化工技术、焊接技术及自动化、楼宇智能化工程技术 以上就是基础网为大家带来的上海有哪些特色美食？，希望能帮助到大家！更多相关文章关注基础网：www.bjcybags.com
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