大连大学最好的专业排名（考研！发酵工程！院校信息！懂的请帮忙！！！谢！！！）

大连大学最好的专业排名有汉语言文学、机械设计制造及自动化、临床医学、医学检验技术、生物技术。

1、汉语言文学

汉语言文学是一门普通高等学校本科专业，属中国语言文学类专业，该专业学生主要学习汉语和中国文学方面的基本知识，受到有关理论、发展历史等方面的系统教育和业务能力的基本训练，培养具备一定的文艺理论素养和系统的汉语言文学知识的汉语言文学高级人才。

学生毕业后可在中小学及语言培训机构进行语言教学，或在各职能部门、新闻出版等企事业单位从事与语言文字应用相关的工作。

2、机械设计制造及自动化

机械设计制造及其自动化专业旨在培养适应社会发展需要，具备较扎实的自然科学基础和宽厚的机械专业知识以及较强的实践能力，具有创新意识、国际视野、团队合作精神和良好的沟通能力的复合型工程技术人才。

机械设计制造及其自动化专业毕业生就业主要在机械、汽车、航空航天、能源、化工、电子、材料、冶金等行业领域。

3、临床医学

临床医学专业主要研究基础医学、临床医学、手术学等方面的基本知识和技能，进行人类疾病的诊断、治疗、预防等;具有较高的综合素质、较强的实践能力和有一定科研基础的应用型临床医学人才。

考研方向有内科学、外科学、急诊医学、临床医学、肿瘤学、眼科学、老年医学、神经病学、神经病与精神卫生学、麻醉学。

4、医学检验技术

医学实验技术主要研究基础医学、临床医学、临床生物化学、医学实验技术等方面的基本知识和技能，进行临床医学实验研究、生物制品研发等。

就业方向有医疗机构：临床医学实验、医学检验、实验动物培育;生物制品类企业：生物制品研发。

5、生物技术

生物技术主要研习现代生物学和生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，包括分子生物学、微生物学、基因工程、发酵工程及细胞工程等方面，主要利用生物体的物质来改进产品、改良植物和动物等。

就业方向有生化类企业：生物研究、生物修复、生物净化、生物技术;医药类企业：生物工程、生物制药、药品销售。

2009年全国大学高校发酵工程专业排名|排行榜

1、江南大学(国内发酵工程专业最好的)

生物工程学院的渊源是建于1952年的南京工学院发酵工程专业，是我国同类学科领域中最早设立的学科点。学院下设生物科学系、发酵工程系、生物制药系、生物化工系和环境科学与工程系。其中，发酵工程学科为国家级重点学科、江苏省十一个“重中之重”学科之一，是国内首批硕士学位授予点、最早的博士学位授予点之一。目前，学院拥有轻工技术与工程一级学科学位授予权(涵盖包括发酵工程在内的4个博士点)和环境工程博士学位授予点，设有发酵工程、环境工程、生物化工、微生物学、生物化学与分子生物学、微生物与生化药学等6个硕士学位授予点，建有生物工程、环境工程、制药工程、生物科学四个本科专业。生物工程专业被评为江苏省高等学校品牌专业。

目前，学院专任教师中有中国工程院院士1名，教授24名、副教授43名，博士研究生导师16名，硕士生导师41名。

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2、华南理工大学

发酵工程学科(隶属于轻工与食品学院)是华南理工大学最早设立的二级学科之一，是广东省重点学科，其研究方向包括微生物工程、酶工程、生化工程、生物合成和生物转化等。

3、华东理工大学

地处于上海大学，就业自然不是问题。

4、南京农业大学基础网

发酵工程专业源于1993年设立动物食品科学硕士点，1998年1月获批食品科学博士点中的食品微生物与食品生物技术研究方向。

随着多年建设，发酵工程专业已建立了学历层次高、年龄结构合理的师资队伍，同时着眼于学科建设需要，择优引进归国人才，加强在职教师深造，学院现有在职教师28名，其中教授7名，副教授13名，讲师4名，在职教师中具有博士学位的7名，在读博士10名，博士生导师6名，硕士生导师10名。

学院现有1个博士点(食品科学)、4个硕士点(食品科学、发酵工程、农产品贮藏与加工工程、粮食、油脂及植物蛋白工程)。

5、天津大学

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我就为你列这这所学校吧，这些学校的师资力量是很强，就业也不是问题，选哪个学校要依据自己的实力而定。

生物工程专业通过掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计生产管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。

这里是生物工程专业大学的前十名：

生物工程类包括五大工程：即遗传工程(基因工程)、细胞工程、微生物工程(发酵工程)、酶工程(生化工程)和生物反应器工程。生物科学类包括植物学，动物学，微生物学，神经学，生理学，组织学，解剖学专业。这两个类别具有很大相似性，拥有很多相同的公共课程。同时，它们又有各自的属性，不同的研究方向。